Vitamin C (askorbinsyra)

Vitamin C (askorbinsyra) är en organisk syra som har kraftfulla antioxidanta egenskaper. Vitamin C är essentiell, då vi människor saknar det enzym som krävs för att syntetisera C-vitamin av glukos. Vitamin C behövs bland annat för att upprätthålla friska tänder och tandkött, förbättra upptaget av järn, vid bildandet av hud och bindväv, förbättra sårläkning, skydda cellerna från fria radikaler, stärka kapillärerna och öka immunförsvaret.