Fri frakt tom 24/10
Beställningar före 14 skickas samma vardag
Trustpilot 4,6 / 5
Snabb leverans 

Isolat

Vassleisolat (whey isolate på engelska) har länge varit det självklara valet för hårt tränande med känslighet mot laktos. Ett isolat har även ett högre proteininnehåll och minimalt med fett och kolhydrater i jämförelse med ett koncentrat.

Vad är ett vassleproteinisolat (whey isolate)?

Läs gärna texten om vassleprotein för att förstå tillverkningsprocessen. När vi har utvunnit ett vassleproteinkoncentrat från mjölk kan vi filtrera det ytterligare ett steg. Denna process innebär att man isolerar proteinfraktionerna, därmed benämningen isolat. Det finns huvudsakligen tre olika sätt att göra detta på. Det billigaste som ger stora kvalitetsskillnader kallas för membranfiltrering, vilket är vanligt hos billigare isolat. Med membranfiltrering kan flera av de viktiga proteinfraktionerna skadas (se texten om vassleprotein).

En dyrare men mer skonsam lösning är korsflödesfiltrering. Samtliga kosttillskott från Body Science som innehåller isolat är framställda med korsflödesfiltrering. Denna metod använder kyld luft för att behålla de fina proteinfraktionerna samt förhindra denaturering (nedbrytning av proteinkedjorna) vilket sker vid upphettning.

Den tredje metoden är jonbyteskromatografifiltrering (Ion Exchange Isolation) där joner separeras för att ge högsta möjliga renhet. Detta kan ge ett isolat på närmare 97 % proteininnehåll. Problemet med denna metod är att många av de hälsosamma proteinfraktionerna skadas och går förlorade. Därför är korsflödesfiltrering det bästa alternativet.

Ett vassleisolat har vanligtvis ett proteininnehåll kring 90-93 % beräknat på torrvikten. Efter smaksättning bör ett bra isolat innehålla kring 87-90 % protein. Eftersom fett och kolhydrater är potenta smakbärare är ofta ett isolat något tunnare i smaken än ett proteinkoncentrat. Ett utblandat isolat påminner om saft i konsistensen.

I folkmun när vi pratar kosttillskott kallas vassleproteinisolat vanligtvis för vassleisolat, whey isolat eller bara isolat. Det är dock viktigt att förstå att ”isolat” endast är en reningsprocess och att även vegetabiliska proteinpulver finns i isolerad form.

Fördelar med ett vassleproteinisolat

Förutom det höga proteininnehållet är ett vassleisolat i stort sett fritt från laktos, vilket gör det till ett av de vanligaste använda proteintillskotten för laktosintoleranta. Tack vare sin höga renhet tas ett vassle/whey isolat upp snabbare av kroppen samtidigt som det är mer skonsamt för magen. Det gör vassleisolat till ett utmärkt val i samband med träning, framförallt om du upplever att du blir uppblåst av koncentrat.

Eftersom ett isolat tas upp så pass snabbt förhöjs koncentrationen med aminosyror i blodet väldigt fort, vilket ger en kraftfull ökning av proteinsyntesen. Att isolatet tas upp snabbt innebär också att aminosyranivån i blodet faller snabbt. Inom 2,5 till 3 timmar är aminosyrenivån nere på basnivå igen. Detta ger dig möjligheten att använda ett vassleisolat i ett proteinpulsprotokoll där du stimulerar proteinsyntesen regelbundet med drygt 3 timmars mellanrum.

Vassleproteinhydrolysat – ett förspjälkat vassleproteinisolat

Vill du ha ännu snabbare upptag, exempelvis under träning, kan ett hydrolysat vara av intresse. Ett hydrolyserat proteinpulver är egentligen ett isolat som har förspjälkats. Detta innebär att enzymet proteas tillsätts under tillverkningsprocessen som i sin tur bryter ned proteinerna i mindre kedjor. Denna typ av förspjälkning är exakt vad som annars sker i vår magsäck vid intag av protein. Ett hydrolyserat protein kan därmed passera magsäcken omgående vilket gör upptaget än snabbare än hos ett isolat eller hos fria aminosyror.

Summering:

Ett isolat är inte bara ett extremt rent proteinpulver. Med dagens tillverkningsprocesser behålls nästan alla fraktioner intakta vilket gör isolat till en klar favorit bland dem som vill ha ett snabbt protein som är snällt mot magen.

Läs mer
Filtrera
Sortera efter
Bäst­säljare
60 Recensioner
Proteinpulver av högsta kvalitet, gjord på de allra finaste råvaror.
Body Science
269:-
-11%
60 Recensioner
Högkvalitativt proteinpulver med extra hög proteinhalt, låg sockerhalt och nästan inget fett!
Body Science
479:- Ord. pris: 538:-
-21%
60 Recensioner
Högkvalitativt proteinpulver med extra hög proteinhalt, låg sockerhalt och nästan inget fett!
Body Science
849:- Ord. pris: 1,076:-
Bäst­säljare
132 Recensioner
Ett fullvärdigt vegetabiliskt proteinpulver utvunnet ur proteinrika och GMO-fria sojabönor av högsta kvalitet.
Body Science
179:-
-11%
132 Recensioner
Ett fullvärdigt vegetabiliskt proteinpulver utvunnet ur proteinrika och GMO-fria sojabönor av högsta kvalitet.
Body Science
319:- Ord. pris: 358:-
-21%
132 Recensioner
Ett fullvärdigt vegetabiliskt proteinpulver utvunnet ur proteinrika och GMO-fria sojabönor av högsta kvalitet.
Body Science
569:- Ord. pris: 716:-
Bäst­säljare
5 Recensioner
Vassleproteinhydrolysat – för dig som vill ha ett högkvalitativt proteinpulver med högsta möjliga upptagshastighet i kroppen!
299:-
-10%
5 Recensioner
Vassleproteinhydrolysat – för dig som vill ha ett högkvalitativt proteinpulver med högsta möjliga upptagshastighet i kroppen!
539:- Ord. pris: 598:-
-20%
5 Recensioner
Vassleproteinhydrolysat – för dig som vill ha ett högkvalitativt proteinpulver med högsta möjliga upptagshastighet i kroppen!
959:- Ord. pris: 1,196:-
Swedish Supplements
359:-
Utmärkt
Baserat på 10462 omdömen
3 dagar sedan
Bästa produkterna

Bästa produkterna. Snabbt leverans, toppen .

Tawab Sayed
3 dagar sedan
Bra produkter till schysst pris.

Bra produkter till schysst pris.

Edward Stojanovic
3 dagar sedan
Snabbt o enkelt…

Snabbt o enkelt…

Nicolai
3 dagar sedan
Riktigt snabb leverans 👍

Riktigt snabb leverans 👍

FredrikT
4 dagar sedan
Otroligt nöjd med produkterna och…

Otroligt nöjd med produkterna och framförallt en otroligt snabb leverans!

kund
4 dagar sedan
Body science protein är grymt god

Body science protein är grymt god. Prisvärt. Blixtsnabb leverans till Karlstad med senaste beställningen. På bara 24 timmar hade jag proteinet hemma. Trogen kund sedan många herrans år.

Maria
4 dagar sedan
Proteinpudding

Snabb leverans. Köpte protinpulver enligt rekommendation av en vän. Testade att göra proteinpudding/mousse. Valde smakerna Double rich chocolate och Chocolate almond både får toppbetyg. Vill nu prova fler smaker.

Helena
5 dagar sedan
Bra priser och mycket att välja på…

Bra priser och mycket att välja på 💪💪👌

Emanuel Sturesson
5 dagar sedan
Snabb leverans

Snabb leverans

Anne Marja Meriläinen
5 dagar sedan
Snabba leveranser bra service väntar bara på första fakturan

Snabba leveranser

Sonny Berglund c/o Marcusson
5 dagar sedan
Snabb leverans och allt stämde samt att…

Snabb leverans och allt stämde samt att inget var trasigt 👌🏻

Jessica
5 dagar sedan
Grymma produkter

Grymma produkter, bra smaker och stort utbud

Josefin Lindgren
Ny kund?