Kollagen

Kollagen är ett flexibelt fiberprotein som till stor del utgörs av aminosyrorna glycin, prolin och hydroxiprolin. Det utgör ca 25-35% av kroppens protein och är mycket viktigt för att bibehålla frisk hud, hår och naglar. Det finns flera olika kollagen-tillskott att välja mellan, däribland rent kollagenpulver.

Vad är kollagen?

Kollagen är det protein som bygger upp vårt hår, hud och naglar. Det get även struktur och stadga till skelettet, senorna och blodkärlsväggarna i kroppen.

Det finns runt 16 olika typer av kollagen i kroppen, varav I-IV är de vanligaste.

• Kollagen typ I och III är vanligt i hår, hud, naglar, muskler och ben.
• Kollagen typ II är till stor del närvarande i kroppens leder och brosk.

Man brukar i vissa sammanhang kalla detta protein för kroppens klister, då det verkar genom att hålla ihop kroppens olika beståndsdelar med stadga och elasticitet. Kroppen producerar proteinet på egen hand av aminosyrorna prolin, glycin, glutaminsyra, alanin och arginin.

Efter 25-30 års ålder börjar dock produktionen av kollagen minska successivt och den därmed minskade hållfastheten i huden är orsaken till att vi får åldersrynkor. När vi har mindre av ämnet i huden påverkas hudens spänstighet, vilket gör att fina linjer och rynkor träder fram lättare. Därför är detta fiberprotein en vanlig ingrediens i anti-age produkter med syfte att hjälpa till att bibehålla hudens elasticitet.

Kollagen och Vitamin C

Vitamin C är en nödvändig komponent för att produktionen av kollagen skall fungera normalt i kroppen. Utan Vitamin C kan kroppen nämligen inte binda ihop alla de aminosyror som krävs för att bilda de långa kollagenkedjorna, och detta resulterar i extrema fall i skörbjugg, en sjukdom som länge varit mer eller mindre utrotad.

Man kan dock se en ökning av skörbjugg på senare år i vissa delar av världen, kopplad till dålig kosthållning och ohälsosam livsstil. Med detta i åtanke är det viktigt att välja ett kollagentillskott berikat med Vitamin C för att få det mesta utav supplementeringen.

Mat som innehåller kollagen

Bland mat som innehåller detta protein hittar vi exempelvis kött, grönsaker och fisk. Men det finns även andra livsmedel som innehåller ämnen som stimulerar vår kollagenproduktion, däribland röda frukter som innehåller lykopen.

Vad är hydrolyserat kollagen?

Med hydrolyserat kollagen menas kollagen som genom en kemisk process klyvts i mitten. Detta gör att ämnet blir smaklöst och går att blanda i alla typer av drycker, men gör också att det tas upp snabbare av kroppen. På så sätt får man ökad biotillgänglighet och snabbare stimulering av kroppens egna produktion av proteinet.