Fri frakt 
Från 499 kr
Trustpilot 4,6 / 5
Snabb leverans 
Returrätt 
30 dagar
Sök bland produkter, varumärken och kategorier
Hem / Ordbok /

Kalciumkaseinat

Kalciumkaseinat (Calcium Caseinate) får man genom att ändra mjölkens surhet (pH). Denna ändring gör att kaseinet blir olösligt i vatten och gör det lättare att isolera från andra proteiner i mjölk. Efter denna separation tillsätts kalciumhydroxid för att neutralisera surheten. Kalciumkaseinat har en billigare tillverkningskostnad, men på bekostnad av denatuering av proteinstrukturen.

15% Rabatt