Några viktiga aminosyror

Dags för något nytt på kosttillskottssidan? Låt oss tipsa om några mindre kända aminosyror med märkliga, kraftfulla effekter på fysik, psyke och välmående.

Vad är aminosyror?

Protein består av aminosyror och är det viktigaste makronäringsämnet för oss som tränar. En hög andel protein i kosten garanterar att musklerna får det de behöver för att kunna bygga upp sig efter träningen. Det verkar också som att proteinrik mat hjälper till vid viktnedgång och fettförbränning, bland annat genom att mätta bättre än annan mat. Det finns också vetenskapliga indikationer på att överskott av protein inte leder till ökat kroppsfett som ett överskott av annan mat skulle göra.  Men detta är effekter av protein som makronäringsämne. Förutom dessa viktiga fördelar finns det även högintressanta effekter av enskilda aminosyror.

Essentiella aminosyror

EAA, BCAA och Leucin – de essentiella aminosyrorna, EAA, är de aminosyror kroppen inte kan syntetisera på egen hand. Trots att flera av de essentiella aminosyrorna har farmakologiska effekter är detta tillskott ändå mer likt ett proteintillskott än ett enskilt aminosyratillskott. Ett koncentrat av de viktigaste aminosyrorna! BCAA – Branched Chain Amino Acids, är tre separata aminosyror som länge ansågs utgöra ett sorts musklernas förstahandsval när det kommer till aminosyror. I dag lutar forskningsläget åt att det är en av de tre, leucin, som står bakom de viktigaste effekterna man tidigare sett hos BCAA. Men BCAA fortsätter att vara relevant, alla tre aminosyrorna är essentiella och leucin är en mycket viktig och effektiv substans. Leucin – Kungen av muskelbyggande aminosyror och näringsämnen. Leucin som är både en BCAA och en EAA har identifierats som det enskilt mest muskeluppbyggande av alla näringsämnen. Det  är leucin som startar den anabola responsen efter träning.

Betain

Betain är inte en renodlad aminosyra men ett så kallat metylderivat av aminosyran gycin. Betain har länge varit känt som ett hälsokosttillskott för sin kapacitet att förbättra metylationsprocesser. Nu kommer betain tillbaka i formen av ett sportkosttillskott. Modern forskning har indikerat att betain kan förbättra en mängd värden som är helt centrala i träning och kroppsomvandling. Däribland kroppssammansättning, anabol hormonprofil och prestationsförmåga på träningen.

Glycin

Glycin fungerar som signalsubstans och är involverad i avslappning, återhämtning och belöning på neurologisk nivå. Bland annat pågår försök på Sahlgrenska i Göteborg där man framgångsrikt behandlar alkoholism med glycin.

Taurin

Taurin förbättrar eventuellt atletisk och mental prestationsförmåga, vilket gjort taurin till en populär ingrediens i energidrycker. De kroppsegna halterna av taurin i hjärta och hjärna sjunker när vi åldras.

I korthet

• Protein och aminosyror är de viktigaste näringsämnena för träningseffekt och fysikomvandling. Protein bygger muskler, mättar och är nästan omöjligt att bli fet av, även när man intar ett stort överskott.
• Förutom proteinets makroeffekter har enskilda aminosyror kraftfulla farmakologiska effekter. EAA, BCAA och leucin är välkända sedan tidigare för sina nyckelroller i muskeluppbyggnad.
• Betain är ett mindre känt aminosyraderivat, som bland annat kan förbättra kroppssammansättning, anabol hormonprofil och prestationsförmåga på träningen.
• Glycin är en icke-essentiell aminosyra som fungerar som signalsubstans i centrala nervsystemet och bland annat är involverat i avslappning, återhämtning och belöningsmekanismer.
• Taurin är en sedan länge använd ingrediens i energidrycker som bland annat fungerar som signalsubstans i centrala nervsystemet. Halterna minskar när vi blir äldre och taurin har med blandade resultat undersökts som tillskott för atletisk prestationsförmåga.

Vill du hitta mer inspiration till kost och träning? Kika på några av våra artiklar nedan: 

Marklyft – Teknik och tips 

Den stora kreatin guiden 

CrossFit – 6 övningar