Nyttiga chokladbollar

Chokladbollar rika på fiber, protein och lagom mycket energi. Perfekt som mellanmål eller fika till kaffet.

Ingredienser:

150 g äggvita (vispad hårt)
50 g Body Science Casein, Double Rich Chocolate
15 g kakao
100 g havgregryn
50 g Body Science Instant Oats
10 g Body Science Coconut Oil Extra Virgin
0,5 dl kaffe
20 g Body Science Peanut Butter + steviadroppar/sötströ

Så här gör du:

Vispa ihop äggvita och kasein till ett klassiskt ”fluff”. Mixa smält smältkokosolja, kaffe och jordnötssmör tillsammans med havregryn. Blanda övriga torra ingredienser med äggvitefluffet, jag använde stavmixer. Mixa sedan (med händerna) ihop alla ingrediser och knåda små bollar. Rulla sedan i valfri topping, förslagsvis kokos eller strö över lite mandelflarn som bilden visar.