Stark ostpaj med kikärtsbotten

Stark ostpaj med kikärtsbotten

Nyttig ostpaj med botten gjord av kikärtor. Perfekt på midsommarbuffén eller som enskild rätt.

Ingredienser (sex bitar)

• 2 dl kokta och sköljda kikärtor
• 1 msk Body Science Bake Protein
• 1,5 msk Body Science Coconut Oil Odorless
• 150 g riven, stark ost med 17 % fetthalt
• 2 ägg
• 2 dl mellanmjölk
• Salt och peppar

Så här gör du

Mixa kikärtorna, Body Science Bake Protein och kokosoljan i en matberedare. Tryck ut i degen i en pajform och förgrädda i 200 grader i 20 minuter.

Fördela den rivna osten i det avsvalnade pajskalet. Vispa ihop äggen och mjölken i en bunke. Salta och peppra. Häll äggstanningen över osten och grädda pajen i 200 grader i ca 25 minuter.

Näringsvärde (per bit)

Protein1 4 g
Kolhydrater 6,2 g
Fett 10 g
Kcal 173