Vad är aminosyror?

Aminosyror är byggstenarna som proteiner består av och spelar en viktig roll i kroppens muskler, vävnader och olika processer. Vissa aminosyror kan kroppen tillverka själv, medan andra behöver tillföras genom kosten. För dig som tränar är aminosyror framför allt intressanta eftersom de är en del av det protein kroppen använder för att bygga och underhålla muskelmassa.
Vad är aminosyror?
Aminosyror är de byggstenar som proteiner består av. När vi äter protein bryts det ner till aminosyror som kroppen sedan använder för att bygga och underhålla bland annat muskler och vävnader. Det finns 20 aminosyror som används för att bygga kroppens proteiner. Nio av dem är essentiella, vilket betyder att kroppen inte kan tillverka dem själv utan behöver få dem genom kosten. Aminosyror finns naturligt i proteinrika livsmedel som kött, fisk, ägg, mejeriprodukter och baljväxter, men även i kosttillskott som proteinpulver, EAA och BCAA. Vill du läsa mer om olika typer av aminosyror och deras funktioner kan du läsa vår guide om aminosyror.
Aminosyror och träning
För dig som tränar är aminosyror framför allt kopplade till kroppens proteinomsättning och muskeluppbyggnad. När du äter protein får du samtidigt i dig de aminosyror som kroppen behöver för att bygga och underhålla muskelmassa. Ett tillräckligt proteinintag är därför grunden. Proteinrika livsmedel och proteinpulver innehåller redan en blandning av aminosyror, medan tillskott som EAA och BCAA ger ett mer koncentrerat intag av specifika aminosyror. Aminosyratillskott behöver alltså inte ses som ett alternativ till protein. För den som redan får i sig tillräckligt med protein kan EAA, BCAA eller andra aminosyror i stället användas som ett komplement.
Aminosyror från kosten och kosttillskott
Aminosyror finns naturligt i proteinrika livsmedel och du får därför normalt i dig aminosyror varje gång du äter protein. Kött, fisk, ägg, mejeriprodukter, baljväxter och andra proteinrika livsmedel bidrar alla med aminosyror. Det går även att komplettera kosten med kosttillskott. Proteinpulver innehåller en blandning av aminosyror, medan EAA och BCAA är mer koncentrerade aminosyratillskott. Vilket alternativ som passar bäst beror på vad du vill komplettera din kost med.
Vill du hitta mer inspiration till kost och träning? Kika på några av våra artiklar nedan: