Proteinrika kakor med jordnötssmör

Dessa proteinrika kakor med jordnötssmör är det perfekta mellanmålet när du vill stilla sötsuget och samtidigt ge kroppen energi. Med högt proteininnehåll och krämig jordnötssmak är de så goda att det är svårt att bara ta en!

Ingredienser:

• 1 dl mjölk
• 1 dl Body Science Casein Vanilla Ice Cream
• 2 ägg
• 1 dl jordnötssmör
• En nypa salt
• Chokladknappar eller hackad mörk choklad (efter smak)

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 180 grader.
2. Mixa alla ingredienser förutom chokladen till en jämn smet.
3. Vänd försiktigt ner chokladknapparna i smeten.
4. Låt degen vila i kylskåpet i 10–15 minuter.
5. Rulla till små bollar, lägg på en plåt med bakplåtspapper och platta till med ett glas.
6. Grädda mitt i ugnen i 6–8 minuter. Kakorna ska vara lätt gyllene i kanterna men fortfarande lite mjuka i mitten.

Låt svalna något innan servering – om du kan hålla dig så länge!

Vill du hitta mer inspiration till kost och träning? Kika på några av våra artiklar nedan:

Allt du behöver veta om antioxidanter

Guide: Mineraler

Pistol squat – Teknik och tips